活力之帆①丨中餐廳里的技能狀元，“95后”姑娘用愛與專業(yè)書寫青春華章

在鹽城港半島溫泉酒店，總能看到一個身影穿梭在中餐廳的各個角落。她時而彎腰檢查餐具擺放的角度，時而蹲下整理桌布的褶皺，每一個細節(jié)都逃不過她專注的目光。她就是張曉芳，一個用三年時間從普通服務員成長為獨當一面的中餐廳副經(jīng)理的“95后”姑娘。

勤學苦練

把平凡做到極致就是不平凡

2021年10月，初到半島溫泉酒店的張曉芳面對全新的工作環(huán)境也曾忐忑不安?！坝浀玫谝淮紊虅战哟臅r候，臉上帶著笑，心里在打鼓?！被貞浧鸪鮼頃r的情景，張曉芳依舊眉眼彎彎地笑著，眼中卻閃爍著堅定的光。但這個倔強的姑娘很快調(diào)整狀態(tài)，開啟了“拼命三娘”模式。

每天清晨，當?shù)谝豢|陽光照進餐廳，張曉芳已經(jīng)開始了“早課”：她認真檢查著餐廳的布置，默念著各類食材的特性，微笑推薦著餐廳的特色菜品；下班后，她拉著同事一起復盤，共同總結經(jīng)驗，互相取長補短。同事們都說：“曉芳把餐廳當成了自己的家，把服務當成了藝術?！?/p>

這份執(zhí)著很快結出碩果。2022年大豐區(qū)職業(yè)技能大賽上，她設計的“秋意濃”主題擺臺驚艷全場：金黃的麥穗與火紅的楓葉相映成趣，精致的餐具在秋日暖陽下熠熠生輝。這個融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)新作品，讓她榮獲“大豐區(qū)技能狀元”稱號。此后，“大豐區(qū)青年崗位能手”“鹽城市技術能手”也紛紛成為她的勛章。

“拿獎的事情已經(jīng)過去了，現(xiàn)在的我肯定比那時的我做得更好?！?/p>

生命至上

6小時的生命接力

2023年9月的一個午后，正在為婚宴忙碌的張曉芳接到一個改變她人生的電話?！澳脑煅杉毎c一位患者初配成功，是否愿意捐獻？”電話那頭的聲音讓張曉芳瞬間紅了眼眶。

沒有絲毫猶豫，張曉芳當即答應。為了確保捐獻順利，瘦瘦小小的她開始鍛煉身體?！拔疑钪衅鋵嵅惶矚g鍛煉，但為了救人是非常值得的，去年青年節(jié)我還參加了集團組織的青年軍訓活動呢！”

12月的泰州，寒風凜冽。在泰州市人民醫(yī)院，張曉芳經(jīng)歷了長達6小時的造血干細胞采集。當鮮紅的血液在儀器中循環(huán)時，她輕聲對護士說：“這里住院的人，除了我，都是患者。能幫助別人重獲新生，是我的幸運?！边@場生命接力，讓她成為鹽城市第104例造血干細胞捐獻者。

今年的學雷鋒日，她還作為“學雷鋒青年榜樣”向大豐區(qū)的少先隊員分享了自己捐獻救人的心路歷程?！袄卒h精神代代傳承，身為團員青年，我有責任、有義務向這一群朝氣蓬勃的少先隊員們傳好雷鋒精神的接力棒?！?/p>

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創(chuàng)新領航

服務沒有終點站

如今的張曉芳已是鹽城港文旅集團青年員工的標桿。在她桌上，整齊擺放著厚厚的“客情日記”，詳細記錄著每位VIP客人的喜好：王先生喜歡靠窗的位置，李女士對海鮮過敏……這些看似瑣碎的細節(jié)，凝聚著她對服務工作的無限熱忱。

在一次酒店接待商務宴請中，其中一位賓客對某種調(diào)料過敏，她在點菜時敏銳地察覺到賓客欲言又止的神情，主動上前詢問，得知情況后，她不僅與廚房溝通調(diào)整菜品做法，還特意叮囑上菜服務員注意菜品順序和介紹方式，避免賓客誤食，宴會結束后，賓客對餐廳的服務贊不絕口。

“服務無止境，創(chuàng)新無終點?！边@是張曉芳常掛在嘴邊的話。

文旅集團負責人表示：“張曉芳用實際行動詮釋了新時代港口青年的責任擔當。她的成長歷程證明，只要肯付出、敢創(chuàng)新，平凡崗位也能綻放絢麗光彩。我們鹽城港文旅集團會為每一位青年同志搭建展現(xiàn)自我的舞臺，讓每一位青年同志走出屬于自己的成長成才之路?！?/p>

站在半島溫泉酒店明亮的落地窗前，張曉芳望著遠處的鹽城港港航服務中心，眼中滿是對未來的期待：“我會繼續(xù)用心做好每件小事，因為每一個微笑、每一次服務，都是展示鹽城港形象的重要窗口?！?/p>

在這個屬于奮斗者的新時代，張曉芳正用她的專業(yè)與熱忱，書寫著更加精彩的青春篇章。