春日暖暖，春風(fēng)習習
嫩黃色的柳枝透露著(zhù)春天的訊息
春來(lái)了！春來(lái)了！
俗語(yǔ)云“不時(shí)不食，食必美味”
文旅集團港泊半島酒店春食上新
期待與您的味蕾相遇
油燜春筍
春雨過(guò)后，鮮嫩無(wú)比的小筍在春天的山野里探出了頭，嘗鮮無(wú)不道春筍，春筍是春季餐桌上必不可少的鮮美菜肴。油燜春筍以重油、重糖烹制而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，百吃不厭。
香椿炒雞蛋
春天的餐桌上怎么能少了香椿的身影。這個(gè)有著(zhù)濃郁香味的鮮嫩食材，不僅營(yíng)養豐富，更是一款百搭食材。嫩香的香椿芽，配上雞蛋，金黃翠綠相間，清香味鮮，更有滋陰補氣的功效。
薺菜春卷
薺菜是最早報春的時(shí)令野菜，涼拌、清炒、做湯、做餃子都奇鮮無(wú)比。但鹽城人更愛(ài)的薺菜美食非薺菜春卷莫屬，皮薄餡多、金黃飽滿(mǎn)、清脆可口、鮮香四溢的春卷，咬一口滿(mǎn)嘴芬芳、齒頰留香。
清燉河豚
春季的第一口“鮮”怎能少了河豚，曾有人贊譽(yù)河豚：“河豚當是時(shí)，貴不數魚(yú)蝦”。清燉河豚，其湯汁濃厚，色白如奶，肉質(zhì)鮮美柔嫩，食之回味無(wú)窮。
刀魚(yú)餛飩
刀魚(yú)餛飩的制作主要是制皮和制餡。餛飩皮選用精白面粉加入蛋清和刀魚(yú)骨架湯代替水來(lái)和面。制成的皮，韌性足，味鮮，久煮不爛，晶瑩潤澤。制餡精選早春出水的新鮮肥碩的雌刀魚(yú)，口感細、滑、香、鮮，回味無(wú)窮。
唯美食與愛(ài)不能辜負
春季美食，一口“鮮”一口“嫩”
文旅集團港泊半島酒店期待與您在春風(fēng)中相遇。
